Η παραγωγή μαρουβά οίνου στην περιοχή των Κεραμειών αποτελεί παράδοση γενεών. Είναι ένα υψηλόβαθμο κρασί από Ρωμέικα σταφύλια παλαιωμένο σε δρύινα μεγάλα βαρέλια για να αποκτήσει το έντονο χαρακτηριστικό μπουκέτο της ευγενούς οξείδωσης.
Γευτείτε την αυθεντικότητα της περιοχής των Κεραμειών Χανίων μέσα από αυτή την ξεχωριστή συλλογή κρασιών. Από τον παραδοσιακό μαρουβά μέχρι τις εκλεπτυσμένες διεθνείς και το εμβληματικό Ρωμέικο, κάθε φιάλη αποκαλύπτει μοναδικά αρώματα και γεύσεις, καρπός ενός ευλογημένου terroir και της αφοσίωσης στην οινοποίηση. Καλώς ήρθατε σε ένα ταξίδι γευστικής ανακάλυψης.
Η παραγωγή μαρουβά οίνου στην περιοχή των Κεραμειών αποτελεί παράδοση γενεών. Είναι ένα υψηλόβαθμο κρασί από Ρωμέικα σταφύλια παλαιωμένο σε δρύινα μεγάλα βαρέλια για να αποκτήσει το έντονο χαρακτηριστικό μπουκέτο της ευγενούς οξείδωσης.
Το Ρωμέικο είναι η πιο αντιπροσωπευτική ποικιλία αμπέλου του νομού Χανίων από το οποίο παράγεται ένα κρασί με ιδιαίτερα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά. Πλούσιο σώμα, υψηλό αλκοόλ, μέτρια οξύτητα και ένα σύνθετο μπουκέτο από κεράσι, βατόμουρο, μήλο, μπαχάρι κ.α. Έντονη μακρά επίγευση.
Παράγεται από συνοινοποίηση επιλεγμένων σταφυλιών των ποικιλιών Κοτσιφάλι και λιαστό Ρωμέικο, του ιδιόκτητου αμπελώνα στα Κεραμειά Ν. Χανίων. Οίνος ανοιχτός πορφυρός, λιασμένος στον Κρητικό ήλιο, με σύνθετα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, ισορροπημένης οξύτητας και μαλακών τανινών.
Η παραγωγή μαρουβά οίνου στην περιοχή των Κεραμειών αποτελεί παράδοση γενεών. Ο ωχροκεραμίτης είναι ένα υψηλόβαθμο κρασί από Ρωμέικα σταφύλια, παλαιωμένο για τουλάχιστον 5 έτη σε μεγάλα βαρέλια, για να αποκτήσει το έντονο και χαρακτηριστικό γευστικό μπουκέτο της ευγενούς οξείδωσης. Σερβίρεται κρύο.
Μοντέρνα προσέγγιση στην οινοποίηση της παραδοσιακής ποικιλίας δίνουν ένα διαφορετικό Ρωμέικο φρέσκο, γεμάτο αρώματα μήλου και κερασιού. Η απαλή του γεύση το καθιστούν ιδανικό απεριτίφ και συνοδευτικό για ελαφριά πιάτα. Σερβίρεται δροσερό.
Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια των ποικιλιών Ρωμέικο και Syrah, του ιδιόκτητου αμπελώνα στο Κατωχώρι Κεραμιών. Οίνος ανοικτός πορφυρός με διακριτά αρώματα μήλου και κόκκινων φρούτων, ελαφρύς στο στόμα με ευχάριστη αίσθηση τανινών. Στο τελείωμα αφήνει δροσιστική και πικάντικη αίσθηση. Σερβίρεται δροσερό
Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια των ποικιλιών Cabernet Sauvignon και Syrah του ιδιόκτητου αμπελώνα στο Κατοχώρι Κεραμειών. Οίνος βαθύς πορφυρός με διακριτά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Πλούσιος στο στόμα με ευχάριστη αίσθηση τανινών.
Στους πρόποδες των Λευκών Ορέων, στην περιοχή Κεραμειά του Νομού Χανίων, η γνωστή ποικιλία Merlot, βρήκε ένα ιδιαίτερο οικολογικό περιβάλλον, όπου με την κατάλληλη καλλιεργητική φροντίδα και οικολογικές πρακτικές αναδεικνύονται τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια των ποικιλιών Cabernet Sauvignon του ιδιόκτητου αμπελώνα στο Κατοχώρι Κεραμειών. Οίνος βαθύς πορφυρός με διακριτά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Πλούσιος στο στόμα με ευχάριστη αίσθηση τανινών.
Το έντονο Κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη των Κεραμειών συνθέτουν ένα ιδιαίτερο οικολογικό περιβάλλον καλλιέργειας της διεθνούς πλέον ποικιλίας Syrah. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, ισορροπημένη οξύτητα και πλούσιες μαλακές τανίνες.
Το έντονο κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη των Κεραμειών συνθέτουν ένα μοναδικό οινοπέδιο για την καλλιέργεια της ξακουστής γαλλικής ποικιλίας. Έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, ξηρών καρπών και δρυ ισορροπούνται από τη φυσική υψηλή οξύτητα και τις πλούσιες τανίνες. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό.
Το έντονο κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη των Κεραμειών συνθέτουν ένα μοναδικό οινοπέδιο για την καλλιέργεια της ξακουστής γαλλικής ποικιλίας. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και πικάντικων μπαχαρικών ισορροπούνται από τη φυσικά υψηλή οξύτητα και τις πλούσιες μαλακές τανίνες. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό.
Το θερμό κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη συνθέτουν ένα μοναδικό οινοπέδιο για την καλλιέργεια της ξακουστής γαλλικής ποικιλίας. Έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, σοκολάτας και δρυ ισορροπούνται από μέτρια οξύτητα και απαλές τανίνες. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό.
Το έντονο κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη συνθέτουν το μοναδικο οινοπέδιο του Μερτέ. Syrah & Cabernet Sauvignon από χαμηλές στρεμματικές απόδοσης αμπέλια δίνουν οίνο με έντονα αρώματα κόκκινων, μαύρων φρούτων και πικάντικων μπαχαρικών που ισορροπούνται από τη φυσική υψηλή οξύτητα και τις πλούσιες μαλακές τανίνες. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό.
©2025 Oινοποιείο Μαυρές. All rights reserved. Πολιτική Απορρήτου.
Website by Inglelandi Digital Agency