Η αρωματική ποικιλία Μοσχοφίλερο, με καταγωγή από την Πελοπόννησο, βρίσκει ένα νέο σπίτι στα αμπελοτόπια της Κρήτης, όπου αναδεικνύει τον πολύπλευρο χαρακτήρα της. Ο Σήφης Μαυρεδάκης, με σεβασμό στην παράδοση, οινοποιεί με μεράκι στα Κεραμειά του Ν. Χανίων ένα λευκό κρασί που ξεχωρίζει για τα ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και γιασεμιού, καθώς και για τις νότες εσπεριδοειδών και λευκών φρούτων.